Wegańskie

Bigos wegański

img_5673-kopiaJeszcze przed przygotowaniem naszego bigosu słyszałyśmy: „jak bigos może być wegański, jak można tak profanować kuchnię polską, i w ogóle gdzie jest kiełbasa!?” Dlatego, żeby oszczędzić wszystkim trudu odpowiadamy: poniższy bigos jest nie tylko wegański, ale po prostu wyśmienity. I wiemy co mówimy! 🙂

Czytaj dalej

Reklamy
Categories: Kuchnia polska, Obiad, Wegańskie | Dodaj komentarz

Tofucznica

tofucznicaJak sama nazwa wskazuje, tofucznica to wegańska wariacja na temat jajecznicy, którą przygotowuje się równie szybko, co tradycyjne smażone jajka. Nie może w niej zabraknąć czarnej soli, która dodaje tofu jajecznego aromatu i płatków drożdżowych, które pogłębiają smak.

Czytaj dalej

Categories: Wegańskie, Śniadanie | Dodaj komentarz

Wegeburgery z wegańskim boczkiem

burger2Ostatnio odkryłyśmy ciekawy sposób na przygotowanie wegańskiego boczku. Sam pomysł wydaje się dość zaskakujący, wiec nie byłybyśmy sobą, gdybyśmy go nie wypróbowały 🙂 Świetnie nadaje się do burgerów, tostów lub jako przekąska.

Czytaj dalej

Categories: Obiad, Przekąski, Wegańskie, Wegetariańskie, Śniadanie | Dodaj komentarz

Biryani

brijaniiiBiryani to bardzo popularna potrawa na całym subkontynencie indyjskim. Jego postawą jest ryż, soczewica lub ciecierzyca, mięso, warzywa i niesamowicie aromatyczna kompozycja ziół i przypraw. W wersji wegetariańskiej mięso zastępowane jest serem paneer, a w wersji wegańskiej można użyć tofu.

Czytaj dalej

Categories: Kuchnia indyjska, Obiad, Wegańskie, Wegetariańskie | Dodaj komentarz

Pasta bobowa

bobWraz z początkiem lata nadciągnął sezon na bób i można go kupić na wszystkich straganach. Nie tylko jest pyszny i sycący, ale też bardzo zdrowy i bogaty w białko (może być zamiennikiem dla mięsa, ryb, czy jaj). Oprócz wyjadania go bezpośrednio po ugotowaniu, można przygotować z niego pastę – idealną do pieczywa

Czytaj dalej

Categories: Przekąski, Wegańskie, Wegetariańskie, Śniadanie | Dodaj komentarz

Wegańskie kotlety buraczano – jaglane

wegekotlecikiKotlety buraczano – jaglane  często nazywane są „wegańskimi mielonymi”. I faktycznie, ich wygląd mógłby wskazywać na imitację tego dania, natomiast w smaku i wartościach odżywczych – biją na głowę mięsną wersję.  Czytaj dalej

Categories: Obiad, Wegańskie, Wegetariańskie | Dodaj komentarz

Stwórz darmową stronę albo bloga na WordPress.com.